Наряжаю ёлку. Пеку шарлотку без яблок. Мухоморная семейка!

Наряжаю ёлку. Пеку пирог с кокосовой стружкой. Шью всесезонный декор. Щи с квашеной капустой. Пирог с кокосовой стружкой: 200 гр. муки 250 гр. сахара 5 яиц 200 гр. сливочного масла 1 ч.л. без горки соды (погасить в 1 ч.л.уксуса) Щепотка соли 1 ч.л. мёда 100 гр. кокосовой стружки Яйца хорошо перемешать с сахаром, солью. Добавить растопленное масло, гашёную соду. Хорошо перемешать. Добавить муку и кокосовую стружку. Ещё раз перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180° 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Проверяйте готовность при помощи деревянной палочки. Мёд даёт корочке темно коричневый цвет, при этом почти не чувствуется. Можно украсить сверху сахарной пудрой. Я люблю без нее. Если из рецепта убрать мёд и стружку, а вместо них добавить 1 кг. нарезанных яблок или груш - получится вкусная шарлотка. Пробуйте!