Осенний рецепт для души: яблочные булочки, аромат которых наполнит ваш дом теплом и уютом🍎⭐️☕️

Ингредиенты: Для теста: Мука - 520 г  Сахар - 60 г  Ванильный сахар - 10 г Дрожжи сухие - 7 г Соль - 1 ч. л.  Молоко - 240 мл  Сливочное масло - 75 г Яйцо - 1 шт. Для начинки из яблок: Яблоки Гала - 2–3 шт. Сливочное масло - 2 ст. л. Коричневый сахар - 3 ст. л. Корица - 1 ч. л. Мускатный орех - 1/4 ч. л. Для карамельного соуса: Сливочное масло - 75 г  Коричневый сахар - 100 г Корица - 2 ч. л. Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч. л. Сливки - 2 ст. л. Для начинки из корицы: Сливочное масло - 75 г  Коричневый сахар - 100 г Корица - 2 ст. л. Соль - щепотка Для кремовой шапочки: Творожный сыр - 180 г Сахарная пудра - 160 г Соль - щепотка Сливки - 2 ст. л. Для заливки:  Сливки - 100 мл Готовим: 1️⃣Замешаем тесто: смешаем часть муки, соль, сахар, ванильный сахар, дрожжи. Добавим молоко, растопленное сливочное масло, яйцо и все взобьем. Готовое тесто отправим в духовку при температуре 50С. 2️⃣Приготовим яблочную начинку: яблоки нарежем на небольшие ломтики и отправим в сотейник. Добавим сливочное масло, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и будем томить 5-7 минут на медленном огне. 3️⃣Приготовим карамельный соус: смешаем сливочное масло, коричневый сахар, соль, корицу, сливки и поместим в сотейник на 1 минуту. 4️⃣Приготовим начинку из корицы: смешаем корицу, коричневый сахар, сливочное масло и соль. 5️⃣Приготовим кремовую шапочку: смешаем творожный сыр, сахарную пудру, соль и сливки. 6️⃣Тесто раскатаем, выложим начинки, нарежем на полоски и скрутим рулетики. На дно...