«Московская кухня»: шеф-повар Джихан Дениз — о хорошем мясе и любимом ноже

На телеканале «Москва 24» стартовал новый специальный проект «Сити» «Московская кухня». Это серия фильмов о шести шеф-поварах, которые составят гастрономическую карту города и расскажут, из каких ингредиентов состоит уникальный вкус Москвы. В первом поговорили с турецким шеф-поваром Джиханом Денизом о качественном мясе, ноже, который он привез из родной страны, и любимых вкусах москвичей.