Как приготовить настоящий казахский коктал

В переводе с казахского «коктал» означает «ива»: раньше кочевники готовили это блюдо, нанизав или уложив рыбу на ветки. Ведущий тревел-шоу «Покажи мне Азию», бренд-шеф Денис Богославский предлагает более простой вариант коктала, который легко можно приготовить на своей кухне.