ТОРТ Шоколадное ЯЙЦО ☆ ChocoEgg

РЕЦЕПТ ( 1 половинка яйца 22х16 см) Для КОРПУСА: 200 г любого шоколада 2 г микрио ТИРАМИСУ Крем: 250 г сливок 35%  50-70 г сахарной пудры 250 г маскарпоне ваниль  Печенье савоярди 150 г крепкого кофе 50 г голубики Шоколадный ганаш: 100 г шоколада 54% 175 г сливок 35%  ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ Крем: 250 г сливок 35%  50-70 г сахарной пудры 250 г маскарпоне 50 г ореховой пасты (по желанию) Шоколадный бисквит: 2 яйца 1с щепотка соли 60 г сахара 45 г муки 15 г какао Молоко для пропитки 50 г фундука Шоколадный ганаш: 100 г шоколада 54% 175 г сливок 35%  ☆Контакты: