Пасха «Три шоколада»

Вместе с моими студентками 1 курса направления "Кондитерское искусство" Института Гастрономии СФУ Екатериной Кравченко и Ариной Степновой, мы делимся с вами рецептом яркой праздничной творожной "Пасхи три шоколада"! ----------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира! ------------------------- Ингредиенты на 1 форму: 540 г творога 9%    65 г желтка (примерно 3 шт) 100 г сахара    50 г сливочного масла    150 г сливок 33%    30 г белого шоколада    50 г молочного шоколада    60 г горького шоколада (более 54% содержания какао) -----