🥘 Как приготовить невероятно вкусный Плов По-азербайджански с бараниной, изюмом и курагой

Азербайджанский плов - сытное, пряное и невероятно ароматное блюдо, которое занимает центральное место в национальной кулинарной традиции. Это особое угощение подают в торжественных случаях: на больших праздниках и свадьбах. В самой Азербайджане существует множество вариаций этого блюда, каждая из которых основана на трех ключевых компонентах: рисе, гаре (это могут быть мясо, овощи или сухофрукты) и специях, которые создают уникальный вкус каждого рецепта. Отличительная черта азербайджанского плова заключается в том, что это "сборное" блюдо, где рис готовится отдельно от остальных ингредиентов. Высшим мастерством приготовления считается достижение рассыпчатой текстуры риса. 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Мадина ИНГРЕДИЕНТЫ Баранина - 350 г Рис - 1 стакан (280 г) Вода - 600 мл Масло сливочное - 50 г Подсолнечное масло - 20 г Изюм - 80 г Курага - 130 г Соль - 2 ч.л. Лук репчатый - 2 шт. Куркума - 2 ч.л. Лаваш - 2 шт. -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Плов (230 рецептов) ✅ Блюда из баранины (232 рецепта) ✅ Азербайджанская кухня (59 рецептов) -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты -------- #баранина