МУКА, ВОДА, 5 дней = ржаная закваска и Дарницкий хлеб просто и без заморочек в одном видео

Выведение ржаной закваски из муки и воды за 5 дней. Просто и без заморочек. Вечная монастырская закваска. Приготовим закваску и сразу испечем на ней хлеб. Тайминг видео: 01:00 какой хлеб у нас получится 2:40 закваска день 1 4:30 закваска день 2 7:52 закваска день 3 9:00 закваска день 4 11:00 закваска день 5 12:02 опара для Дарницкого хлеба 13:10 подкормка и хранение закваски 15:41 замес теста и формовка Рецепт Дарницкого ржаного хлеба: 150 гр пшеничная мука 150 + 50 гр ржаная мука 3 ст.л. ржаной монастырской закваски 250-300 мл воды соль 1 ч.л. сахар щепотка выпекаем 45 мин при 180 градусах хлеб на закваске, выведение ржаной закваски, закваска монастырская, рецепт закваски, дарницкий хлеб на закваске, таша муляр, хлеб