Блинчики \"Сюзетт\"

Специально к Масленице мы вместе с моим студентом Института Гастрономии СФУ Артемом Снапковым сняли видео рецепт по приготовлению любимых многими "Креп-Сюзетт"! ------------------- Ингредиенты для теста (на 500 г теста): 2 яйца 10 г сливочного масла 100 г муки ½ стручка ванили 2 г соли 250 мл молока 30 мл (2 ст. л.) воды 15 мл (1 ст. л.) ликера Кюрасао или другого цитрусового ликёра Ингредиенты цитрусовое «масло сюзетт» (хватит на 6 блинчиков): 2 апельсина 15 мл (1 ст. л.) ликёра Кюрасао или другого цитрусового ликёра 50 г сливочного масла 50 г сахарного песка Для фламбирования: 50 мл (3 ½ ст. л.) ликера Гран-Марнье или другого крепкого цитрусового ликёра ------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира!