Салат со свёклой и маринованным огурцом (заправка: яблочный майонез)
Куклы и кухня Марины Еремеевой
Пропорции ингредиентов салата произвольные. На одну среднюю свёклу я беру 3-4 маленьких солёных или маринованных огурчика и половину луковицы. Для приготовления майонеза понадобится 130 гр. яблочного пюре без сахара, 130 мл. рафинированного масла, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока.