Лиса Патрикеевна: почему у нее такое отчество и кто такой Патрикей?

Ни для кого не новость, что в русских народных сказках многие животные имеют отчества. Например, все мы знаем Михайло Потапыча, Котофея Ивановича и Лису Патрикеевну. К первым двум вопросов нет: Потапыч имеет привычку топтаться, Иванович — наиболее популярное русское имя. А вот с лисой не все так однозначно. Почему она Патрикеевна и кто вообще такой Патрикей?