Школы Ярославля переходят на самостоятельное питание

Школы Ярославля переходят на самостоятельное питание. То есть весь процесс (от закупки продуктов до приготовления блюд) происходит внутри образовательного учреждения. Главное — чтобы условия, существующие на школьных кухнях, позволяли реализовывать именно весь процесс. Такую тенденцию в последнее время отмечают в профильном департаменте мэрии. По его данным, на сегодня 11-ть образовательных учреждений перешли на подобную систему. Добавлю, власти города держат вопросы питания школьников на постоянном контроле. Вот что рассказал мэр Ярославля в эксклюзивном интервью Главным Телевизионным Новостям сегодня. Артём Молчанов, мэр Ярославля: «У нас 83 школы. Из них 11 - на самостоятельном питании. Это новые школы 90, 91, 92, где есть современные пищеблоки. Но есть школы, которые приняли для себя решение в этом году перейти на самостоятельное питание - уже 11. 5 перешли с 1 января. Насколько они к этому готовы? Как этот процесс будет организован, все ли продукты есть? И закупками продуктов питания, и работники столовых являются работниками образовательной организации. Из тех школ, которые я посмотрел, можно сказать, что результат положительный, это положительный опыт. - А в чем он? - Есть положительные отклики со стороны родителей и детей. Я связываю это с тем, что школы по вопросам организации питания тесно общаются в родителями. Это дает возможность более оперативно регулировать вопросы меню, изменений в меню, добавления или убрать что-то из рациона. Организация питания в самой...