ПРО ПЕКАРНЮ.

Рекламодатель: Машков Денис Сергеевич ИНН: 261019742509 erid:LjN8KWbTW ПРО ПЕКАРНЮ. 00:00 Открытие пекарни полного цикла • Формирование идеи пекарни, исследование рынка, определение целевой аудитории. • Подготовка концепции пекарни, выбор формата и помещения. 02:49 Битье яиц и мукопросеиватели • Битье яиц должно осуществляться в отдельном помещении с соблюдением санитарных норм. • Использование стерилизованного яйца или сухого яичного белка для некоторых рецептур. 05:36 Размещение пекарни полного цикла при продуктовом магазине • Пекарня полного цикла может быть размещена в продуктовом магазине, но требует соблюдения норм пожарной безопасности. • Пекарня тандыр может быть размещена в небольшом помещении. 10:16 Финансовая модель и бизнес-план • Финансовая модель и бизнес-план необходимы для оценки эффективности проекта и его окупаемости. • План графика запуска проекта важен для определения сроков открытия и начала работы пекарни.