Таких вкусных баклажанов я ещё не ела. БАКЛАЖАНЫ по - одесски! Греческий СОУС!

Невероятно вкусное блюдо из баклажанов. Таких вкусных баклажанов я ещё не ела, баклажаны по - одесски, "греческий соус", как не назови, но пальчики оближете. Вкусно как в горячем. так и в холодном виде. РЕЦЕПТ: баклажаны 3 шт. лук 2 шт. морковь 2 шт. укроп 1 пучок. петрушка 1 пучок. томатный сок 1 стакан. вода 1 стакан ( наливаем до верхнего слоя баклажан) соль 1 ст. л. мука 5-6 ст. л. растит. масло для жарки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!