Казан кебаб из говядины | Говядина в казане на костре

Казан кебаб – это общее наименование популярных в средней и центральной Азии блюд из жареного мяса. В сегодняшнем рецепте я покажу вам как приготовить казан кебаб из говядины. Готовится он достаточно просто, без каких-либо хитростей. Блюдо получается нежное, ароматное и очень вкусное! Мой вариант приготовления будет на природе, в казане на костре, однако вы легко можете повторить его у себя дома. Единственное, если будете готовить дома, то выбирайте кастрюлю с толстыми стенками. === Для рецепта Вам понадобится === Мякоть говядины -2кг; Картофель – 2кг; Растительное масло – 300мл; Теплая вода – 300мл; Репчатый лук – 2шт; Лимон – 1шт; Кориандр – 2ч.л; Зира – 1ч.л; Укроп; Кинза; Свежемолотый перец; Соль; 0:00 - Вступление 1:27 - Ингредиенты 2:14 - Подготовка ингредиентов 3:01 - Подготовка казана к работе 4:07 - Обжариваем картофель 5:12 - Обжариваем мясо 6:29 - Добавляем специи 7:23 - Маринуем лук 9:00 - Окончание приготовления 9:25 - Сервируем блюдо 9:56 - Дегустация 10:48 - Вердикт #несложнаяcoolинария