Тесто для пышной пиццы как из ресторанов ( с добавлением пшеничной закваски ) / Пошаговый рецепт. Мастер класс по замесу и выпечки на камне

После брожения разделите тесто на четыре части (для хлеба, пиццы и лепешек). Округлите каждую часть и дайте отдохнуть до расслабления клейковины под пленкой. Для пиццы растяните заготовку в лепешку, выложите на пергамент, смажьте соусом и добавьте начинку. Выпекайте в духовке при температуре 250-260 градусов без конвекции. Это рецепт позволит вам создать тесто для пиццы, которое будет таким же пышным и вкусным, как в вашем любимом ресторане. Смотрите наши видео, подпишитесь на канал в Дзен "Сыроварня Елисеевых" и "Фермер Знает" , делитесь с друзьями! Наши социальные сети : Телеграмм : @sirovarnya_eliseevyh