Признаки зрелости пшеничной закваски

******************************************* Признаки зрелости пшеничной закваски | Школа хлеба Ольги Войновой ⏫ Вы уже знаете, что определить, готова ли закваска, можно по внешнему виду. Сегодня я хочу поговорить о  других признаках, по которым можно понять зрелость закваски. Обязательно посмотрите это небольшое видео до конца и я расскажу о признаках зрелости пшеничной закваски, которую мы кормили в пропорции 1:2:2 при температуре около 24-26 градусов. #домашняязакваска