ТВ: СПЕЦИАЛИСТЫ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ФИЛИАЛА ФГБУ «ЦЕНТР ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА» ПРИСТУПИЛИ К ИССЛЕДОВАНИЯМ ПШЕНИЦЫ В РАМКАХ ГОСМОНИТОРИНГА

В Ленинградской области идет уборка зерновых культур. В Санкт-Петербургском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приступили к исследованиям пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга зерна. Специалисты проверяют зерно пшеницы на основные качественные показатели: содержание сорной и зерновой примеси, влажность, количество и качество клейковины, массовую долю белка, число падения, запах, цвет и другие. Первые результаты исследований проб показывают соответствие пшеницы, выращенной аграриями региона в этом году, 3 продовольственному классу. Подробнее о том, как отбирают пробы, как исследуют зерно в лабораторных условиях и какие результаты ожидают от нового урожая в сюжете региональной студии «Вести-Санкт-Петербург» телеканала «Россия-1».