Французский секрет: Как приготовить идеальный картофель фри!

Родина картофеля фри - Бельгия, а я живу всего в 100 км от Бельгии, так что я знаю толк в картофеле фри! Что касается картофеля фри, я рекомендую брать специальные сорта, например Бинтье. Обратите внимание, что очень важно готовить Фри в два этапа, чтобы они были хрустящими снаружи и мягкими внутри. Приятного просмотра и приятного аппетита! Для картофеля фри: 1 кг картофеля (лучше всего сорт Бинтье) Растительное масло для жарки Соль по вкусу Приготовление: 1 этап - 160°С - 4 минуты 2 этап - 180°С - 2-3 минуты