Последний СТАРОВЕР в башкирско-татарском селе. Татарские треугольники в русской печи. Башкортостан

Еще больше историй из наших путешествий смотрите на нашем YouTube канале «Татьяна Уленгова». Рецепт татарских эчпочмаков: тесто: сыворотка 300 мл (можно молоко), соль по вкусу, 1 ч.л. пищевой соды, топленое масло 100 гр, мука. Оставить тесто на 30 минут. Начинка: 300 гр фарша, 300 гр картошки, 150-200 гр лука, перец, соль по вкусу.