Тимур Чернов – о биохимии растений

Почему крапива жжется, а от лука текут слезы? Реально ли вырастить дома хищное растение? Почему яблоко на срезе окисляется и могут ли деревья чувствовать боль? Об этом в проекте «Мослекторий» рассказал научный сотрудник лаборатории молекулярно-биологических и нейробиологических проблем и биоскрининга МФТИ Тимур Чернов.