Чизкейк без выпечки. Настоящая находка для любителей кофе

Ингредиенты: Печенье 120 г Сливочное масло 50 г Кофе эспрессо 50 г Сахар 60 г Желатин 8 г Сливки 33% и выше 200 г Сливочный сыр 250 г Ванильный сахар 0,5 ч.л. Сливки 33% 100 г Кофе растворимый 2 г Вода 30 г