Вок с говядиной и овощами. Вкусный рецепт гречневой лапши собы под соусом терияки собственного приготовления

Делюсь рецептом быстрого и вкусного ужина. Домашний вок с говядиной под соусом терияки.  Лапшу можно взять любую: фунчеза, удон, соба. Ингредиенты: – 400 гр. говядина – 1 шт. морковь – ½ шт. кабачок – ½ шт. болгарский перец – лапша  Соус: – 1 ст.л. растительное масло (в видео кунжутное) – 5-10 гр. корень имбиря – 3-4 шт. зубчик чеснока – 100 мл. соевый соус – 100 мл. рисовое вино Мирин – 60 мл. рисовый уксус – 50 мл. сакэ – 60 гр. мед – 10 гр. кукурузный крахмал – 20 мл. вода