КАК УЛУЧШИТЬ РАБОТУ МОЗГА И ПОХУДЕТЬ
Ольга Павлова - врач эндокринолог, диабетолог.
КАК УЛУЧШИТЬ РАБОТУ МОЗГА И ПОХУДЕТЬ ПИТАНИЕ И ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА ПРИ УМСТВЕННЫХ НАГРУЗКАХ. Часто пациенты приходят на прием и говорят: «Доктор, я очень хочу похудеть, но у меня умственная работа, мне постоянно приходится пить кофе, подъедать сладкое, чтобы у меня нормально работал мозг. Как мне похудеть при таком режиме?» Для того, чтобы снизить вес и улучшить память, скорость внимания и мышления, нам нужно соблюдать ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ РАБОТЫ МОЗГА И СНИЖЕНИЯ ВЕСА: АДЕКВАТНОЕ КОЛИЧЕСТВО УСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ Именно усвояемые углеводы (фрукты, ягоды, серый и черный хлеб, каши) – это основные источники энергии, сахара, который как раз таки необходим нашему мозгу. Для головного мозга основной источник энергии – глюкоза и на втором месте как источник энергии – кетоновые тела, жиры. Именно поэтому при больших умственных нагрузках мы сохраняем усвояемые углеводы в диете. При больших умственных нагрузках кето-диета может переноситься крайне негативно, то есть мы выбираем либо низкоуглеводное питание, как минимум 40-50 г усвояемых углеводов в сутки, либо же классические диеты с большим содержанием углеводов. УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ В ЗАВТРАК И В ОБЕД Именно усвояемые углеводы дадут нам необходимый сахар, лёгкое топливо для работы мозга. ДОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА Белок (рыба, курица, мясо, яйца, грибы) – это тот субстрат в питании, который дает нам длительное чувство сытости. Кроме того, при большом потреблении белка частично белок идет в...