Лимонный кекс с лимонной пропиткой и лимонной глазурью!

Этот домашний лимонный кекс сделает ваше чаепитие волшебным! Любители лимонной выпечки будут в восторге! Форма 30×11 см Рецепт: 200 гр слив.масло 2 яйца 150 гр сахар 10 гр ванильный сахар 300 гр мука 1 лимон ( сок и цедра ) 10 гр разрыхлитель Соль щепотка Пропитка: 50 гр сахарная пудра 1 лимон ( сок ) Глазурь: 50 гр сахарная пудра 3 ч.л лимонный сок 1. С лимона снять цедру и выжать сок. В миске смешать сахар, ванильный сахар, соль, цедру, добавить мягкое слив.масло и миксером взбить все в пышную массу. Затем, продолжая взбивать, по одному добавляем яйца и сок лимона. В полученную массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. 2. Выкладываем тесто в форму ( и дно, и бока формы выстелить пекарской бумагой ), разравниваем верх. Печь кекс в заранее разогретой на 200 градусов режим верх- низ духовке 30 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку. 3. Через 10 минут вынуть кекс из формы и выложить кекс остывать на решетку. Горячий кекс наколоть зубочисткой и пропитать сиропом. Для сиропа смешать сок 1 лимона с сахарной пудрой. Остывший кекс украсить глазурью. Для глазури смешать сахарную пудру с 3 ч.л лимонного сока. Приятного чаепития!  ОтветитьПереслать