Закуски на новый год 2024 - Вкусный закуски которые можно приготовить для гостей - Закуски на Новогодний стол 2024

Реклама, ООО "РЭД", ИНН 7713491474 erid: 2SDnjco8ekx Друзья, всем привет. Продолжаем готовится к новому году и сегодня у меня 5 рецептов закусок. Для профитролей и эклеров понадобится заварное тесто с него и начнём. ✔Вода: 200мл ✔Слив масло: 100г ✔Яйца: 3 шт ✔Мука: 120г ✔Соль: ¼ ч.л Приготовление: В сотейник наливаю воду, добавляю соль, сливочное масло и ставлю на огонь. При постоянном помешивании ждем, когда масло растворится. Добавляю муку и завариваю тесто на небольшом огне, до тех пор, пока тесто не соберется в ком и на дне сотейника начнет образовываться такой мучной налет. Теперь снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры. Добавляем яйца по одному, каждое хорошо вмешиваем. Перекладываю тесто в кондитерский мешок с насадкой, у меня номер насадки 1 м, и отсаживаем. У меня будут закуски и в виде мини эклеров и в виде профитролей. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Духовку открывать нельзя, проверяем готовность только по истечении 20 минут. ★Эклеры ✔Крабовые палочки ✔Зелень ✔Майонез ✔Творожный сыр ✔Соль Приготовление: Крабовые палочки, укроп, майонез и творожный сыр складываю в блендер, от компании ред. Он мощный поэтому справится за несколько минут. Все хорошо измельчаю. Вот такой консистенции мне нужно добиться. Добавляю чеснок, соль хорошо перемешиваю. Перекладываю в мешок и начиняю эклеры. И вот такие закусочные эклеры готовы. ★Профитроли ✔Скумбрия х/к ✔Творожный сыр ✔Мидии Приготовление: В блендере измельчаем скумбрию и...