Быстрый омлет на скорую руку. Превосходный завтрак или перекус

Простецкий и очень вкусный омлет. Горошек придаёт омлету нежность. Такой омлет вкусен и в тёплом и в холодном виде. горошек консервированный - 3 ст. ложки яйца - 3 шт. соль, перец - по вкусу зелень любая - по вкусу и по желанию (у меня щавель и зелёный лук) молоко - 100 мл. масло подсолнечное - 2 ст. ложки для жарки - в сковороду налить 2 столовые ложки подсолнечного масла,   добавить горошек, при желании поперчить, слегка обжарить 1-2 минуты  на слабом огне, горошек должен быть мягким  - яйца посолить и перемешать с солью - зелень мелко нарезать - в перемешанные яйца с солью добавить молоко, зелень, перемешать - в мягкий, поджаренный горошек влить яичную смесь, перемешать слегка, закрыть крышкой, оставив маленькое отверстие и готовить на  умеренном огне до готовности, примерно 7-10 минут - убрать крышку, если жидкости много, то выпарить её около 2 минут, а можно и с жидкостью тоже очень вкусный и нежный омлет - готовый омлет оставляю на сковороде несколько минут, чтобы стал тёплый, затем выкладываю на блюдо - омлет тает во рту и в холодном виде он очень вкусный и нежный.