Любимые вареники с сочной начинкой. Делюсь удачным рецептом теста для вареников. Также подходит для пельменей и мантов. При варке не рвётся.

Всем привет! В моей семье такие вареники просто обожают. В рецепте идеально всё! Тесто делаю по универсальному рецепту, который отлично подходит также для пельменей, мантов. Начинку готовлю из смешанного фарша, капусты и с лучком. Продукты для приготовления. Тесто: Стакан тёплой воды Яйцо куриное мелкое - 2 шт. или 1 крупное. Соль по вкусу Мука ~ 4 стакана ( 520г.) Начинка: Фарш смешанный - 360г. Капуста - 240г. Лук репчатый - 2 небольшие головки Соль, перец по вкусу. Рецепт доступен на моём канале на Youtube: