Маринованная СЛИВА на зиму с КОНЬЯКОМ и корицей. СЛИВА без СТЕРИЛИЗАЦИИ.

Сливы приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными и пряными. Готовится закуска быстро и просто. Ингредиенты: Слива - примерно 1,5 кг на 3 банки по 500 гр. В каждую банку по 500 гр - лавровый лист - 2 шт Гвоздика -2 шт Черный перец горошком - 3-4 шт Маринад: Вода - 1 литр Сахар -500 гр Корица молотая - 0,5 ч.л Уксус - 120 мл Коньяк - 1 ст .л в каждую 0,5 л банку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливы хорошо промыть, удалить косточку и разделить на половинки. В чистые банки у меня 500 гр. кладем лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком. Плотно уложить сливы в банки, залить кипятком накрыть крышками и оставить на 15 минут. Слить воду в кастрюлю и долить еще воды ,чтобы объем был 1 литр. Поставить на плиту и довести до кипения, кипятить 1-2 минуты. Затем добавить уксус, снова довести до кипения и снять с огня. В каждую банку влить коньяк и залить маринадом. И закрутить крышки. Перевернуть банки и укутать полотенцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!