Персики|20 тонн с гектара|Первый получает всё, или ничего|В гостях у старейшего садовода села Чиркей

___________________________________ ► Во время посещения Чиркейскго рынка, мы познакомились Сурхаем Пирасулмагомедовичем Гаджиевым, который выращивает персики уже более 40 лет. Кроме традиционных для региона персиков Гаджи, Сурхай Пирасулмагомедович первым в Чиркее начал выращивать инжирные персики. Оптовая стоимость которых, на момент съёмок, составляла 80 рублей за килограмм. Площадь сада всего 4 гектара. ► Инжирный персик отличается насыщенным вкусом, он очень сладкий и с небольшой косточкой. Но к сожалению, хранятся инжирные персики плохо, поэтому хранить их необходимо строго в холодильных камерах. Из фруктовых деревьев в данной местности лучше всего растут именно персики и абрикосы, для яблонь и груш климат и почва не подходят. ► Схема посадки инжирного персика составляет 5х5 метров, при этом плодоносить деревья начинают в 5-6 лет. Персиковый сезон начинается в середине июля. ► Персики продаются оптовикам из Дагестана и соседних республик, которые приезжают на территорию сада самостоятельно. ► Основное правило при формировании персикового дерева заключается в соблюдении условий проветривания кроны, при этом листва должна иметь достаточно большую зеленую массу, чтобы дерево могло кормить плоды. Также важно, для уборки чтобы дерево не превышало в высоту рост человека с поднятой рукой. ► Полив персикового сада осуществляется при помощи системы капельного орошения, которая применяться в этом саду уже на протяжении 20-25 лет. Расположенное рядом Чиркейское водохранилище...