Ни разу не подвели, храню в квартире! ТРИ рецепта капусты на зиму! Каждый год увеличиваю количество банок, а до зимы всё равно не остаётся!

Капусту на зиму заготавливаю по разному, но есть у меня 3 любимых РЕЦЕПТА! -1- Капуста маринованная со свеклой и морковью на зиму: капуста - 2 кг свекла - 300 г морковь - 300 г чеснок - 10 зубчиков соль - 2 ст. л. сахар - 4 ст. л. лавровый лист - 3 шт. перец горошком - 15 шт. растительное масло - 100 мл уксус 9 % - 100 мл вода - 500 мл -2- Капуста на зиму по-корейски: капуста - 2 кг морковь - 500 г болгарский перец - 2 шт. репчатый лук - 2 шт. соль - 1,5 ст. л. сахар - 80 г уксус 9 % - 100 мл растительное масло - 150 мл приправа для моркови по-корейски - 20 г чеснок - 1 головка -3- Салат из капусты с огурцами на зиму: капуста - 2 кг огурцы - 1,5 кг лук - 500 г чеснок - 100 г Маринад: вода - 700 мл соль - 3 ст. л. сахар - 100 г растительное масло - 100 мл перец горошком - 20 шт. перец душистый - 5 шт. лавровый лист - 3 шт. уксус 9 % - 150 мл