Иван Корнеев/О круассане насущном и молодежном предпринимательстве// Подкаст \"ГОР\"

Команда "Газеты о России" запустила новую рубрику Подкаст. Вместе с шеф-редактором "ГОРа"Сергеем Комрилицыным беседуем с интересными людьми. Гостем нашего выпуска стал совладелец пекарен "Коржов" и председатель комитета по Молодёжному предпринимательству Санкт-Петербургского отделения "Деловой России" 0:00 о бренде "Коржов" 0:50 о настоящем круассане 2:20 сливочное и пальмовое масло 4:10 цена круассана 4:36 импортозамещение сырья 6:16 санкции 8:50 работа в условиях СВО 10:37 желание работать 14:00 начало бренда "Коржов" 15:35 развитие бизнеса 17:00 ритейл 17:47 гранты и поддержка 18:33 сотрудничество с НКО и ассоциациями 19:50 развитие молодежного предпринимательства 23:00 рынок общепита 24:40 рынок питания во время пандемии 23:50 онлайн-маркеты 27:28 конкуренция с онлайн-торговлей 28:50 традиционная русская кухня 32:50 портрет конкурента 35:30 бухгалтерия и налоги 37:30 образование для предпринимательства 40:00 как продавать не обманывая 42:00 демография и престиж профессии 44:00 проблема мигрантов