ПІЦЕРІЯ чи ТРЕШ БАР: де $$$ БІЛЬШЕ

Як функціонує бізнес в Україні під час війни. Скільки треба грошей для відкриття пицерії чи бару в Україні. Як безкоштовна реклама приносить тисячі клієнтів. 00:00 - Вступ 00:29 - Чому відкрив піцерію, а не шаумішну 04:05 - Скільки треба грошей для відкриття піцерії 05:13 - Головні помилки при відкритті пицерії 06:58 - Як відпочиває Юрій 08:03 - Чого вирішив відкрити треш-бар 09:05 - Що було раніше: ідея чи місце для бару 10:00 - Яка знижка на аренду комерційних приміщень після початку війни 11:42 - Скільки людей працює в піцерії 12:39 - Як зараз знаходити персонал 13:43 - Чи щось "підрізає" персонал 15:34 - Середня зарплата персоналу 17:01 - Наскільки після почтаку війни впали зарплати 17:56 - Як боротися з сезонністю 19:23 - Скільки коштує відкрити бар 20:23 - Скільки часу зайняла окупність бару 20:40 - Що більше приносить грошей: піцерія чи бар 21:58 - Секрети успішного меню 23:47 - Як управляти багатьма закладами одночасно 25:00 - БУ чи нові меблі та обладнання для закладів 26:40 - Який софт використовується для ведення закладів 28:38 - Середній чек у закладах 29:13 - Фішки для збільшення середнього чеку 31:10 - Що більше приносить грошей: їжа в закладі чи доставка 32:42 - Як залучити клієнтів до бару 36:23 - Як пережили блекаут в Одесі 37:21 - Що відкриє наступного разу 38:38 - Поради для тих, хто хоче почати власний бізнес