Летний десерт, который сводит с ума весь мир. Рецепт, для которого даже духовка не нужна

Инвентарь: Ингредиенты на форму 18 см: Песочная основа Печенье 130 г Сливочное масло 65 г Сливочная основа Желатин 12 г Белый шоколад 100 г Молоко 60 г Сахар 40 г Сливочный сыр 260 г Сливки 33% и выше 100 г Желе Вода 80 г Сахар 80 г Желатин 4 г Клубника 100 г