Готовим Киш – французский пирог из песочного теста с начинкой из лосося и шпината. Французская кухня

Начинка для такого пирога может быть самой разнообразной! С грибами и курицей, с сыром, с морепродуктами. Сегодня готовим с лососем и шпинатом!  Ингредиенты: – 225 гр. мука – 120 гр. сливочное масло – 10 гр. сахар – соль – 300 мл. сливки 33-35% – 100 гр. шпинат – 300 гр. лосось – 2 шт. яйцо – мускатный орех   Примечание: В начинку также можно добавить сыр, например козий или сыр моцареллу