РОДИТЕЛИ, это НАДО приготовить СВОИМ ДЕТИШКАМ! Готовим МАК ЭНД ЧИЗ для самых любимых от Саши Бельковича | ПроСто кухня

Приятного аппетита! Ингредиенты Макароны рожки 450 г (72 р.) («Ашан», 500 г = 80 р.) Сыр Эдам 230 г (241 р.) («Мираторг», 200 г = 210 р.) Лук репчатый 1 шт. (4 р.) (Ашан, 1 кг = 41 р.) Чеснок 4 зубчика (4 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.) Мука 2 ст. ложки (3 р.) («Ашан», 2 кг = 90 р.) Молоко 700 мл (56 р.) («Ашан», 930 л = 75 р.) Сливочное масло 50 г (37 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)  Шпинат 100 г (100 р.) («Ашан», 100 г = 100 р.) Панировочные сухари 30 г (5 р.) («Ашан», 200 г = 35 р.) Куркума 1 ч. ложка (3 р.) («Ашан», 50 г = 56 р.) Соль Вам понадобится глубокая форма для выпекания  Итого: 6 порций = 525 р., 1 порция = 87 р. Приготовление В кипящую солёную воду отправить макароны и варить 8 минут до аль дэнтэ. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле в  сотейнике. Добавить измельчённый чеснок.  К обжаренным луку и чесноку отправить муку (2 ст. ложки) и пассеровать. Влить молоко, посолить и добавить куркуму, перемешать и довести молоко  до кипения. Отварные макароны отправить в соус и перемешать. Отправить шпинат к макаронам в соус, притопить и аккуратно перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке и отправить к макаронам, перемешать.  Оставить немного сыра для шапочки. Переложить макароны с сыром в форму для выпекания и равномерно  распределить.  Смешать сыр с панировочными сухарями и выложить сверху на макароны.  Совет от шефа: «Финальный штрих – смешать сыр с панировочными сухарями и  посыпать сверху перед выпеканием, таким образом получится...