Свинина с картофелем в духовке. Рецепт пряного маринада для мяса

По такому рецепту мясо готовлю часто, причём данное блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Мясо можно использовать в составе мясной нарезки отдельно от гарнира, а картофель пропитанный пряным соком получается невероятно вкусная. Свинина с картофелем в духовке. Рецепт пряного маринада для мяса Рецепт Мясо свинины - 1,5 кг ( у меня свиной отруб из брюшной части, также прекрасно подойдёт окорок, шея или лопаточная часть) Специи для свинины - 2 ч/л Соль - 1,5 ч/л Чеснок - 3 зубка Перец молотый - по вкусу Горчица - зернистая - 2 ч/л Мёд жидкий - 2 ст/л Масло растительное для смазывания формы