Рецепт чизкейка! Чизкейк по рецепту шеф-повара! Так вкусно, что хочется есть бесконечно!

Классический чизкейк! Чизкейк по рецепту шеф-повара! Вкусно, что хочется есть бесконечно! 330 г печенья. Перемолоть в блендере. 130 г сливочного масла. Форма 26 см. Выпекать при 180С 10 минут. 500 г творожного сыра. 170 г сахарной пудры. 200 мл сливок 33%. Порциями. Перемешать и добавить оставшиеся сливки. 250 г сметаны 20%. 2 яйца. 1 желток. Ванилин. 1 столовая ложка сока лимона. На видео не показала 30 г кукурузного крахмала. Выпекать при 130С 2 часа. В духовку поставить противень с водой. После оставить чизкейк остывать приоткрыв дверцу, чтобы не треснул. Через 40 минут накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь. Готово! Как вам рецепт чизкейка? Очень нежный и вкусный чизкейк к кофе!