Как моментально превратить воду в гель? (Шоу для самых маленьких)

Всем привет! Сегодня я хочу продемонстрировать забавный эксперимент по превращению воды в гель. Происходит это довольно быстро при соблюдении нескольких условий: - вода должна быть горячей; - необходимо быстро вылить воду в стакан с порошком (а не наоборот); - стоит подождать несколько секунд, как вся вода превратится в плотный гель и не вытечет. Как же это происходит? Конечно, все дело в порошке, полиакрилате натрия, который обладает свойством отлично впитывать, абсорбировать воду (не зря его называют супер абсорбентом).