Лизоцим

Антибактериальное действие лизоцима (мурамидазы). Содержание лизоцима в слюне, секрете млечных желез, слезной жидкости, яичном белке. Значение лизоцима для бактериофагов. История открытия и изучения лизоцима. Первое применение метода рентгеноструктурного анализа (рентгеновской кристаллографии). Лизоцим и вегетарианцы. Для всех любителей биологии, полезно для подготовки к ОГЭ, ЕГЭ и олимпиадам по биологии.