Однажды приготовила борщ новеньким способом, теперь когда нет времени готовлю именно по такому рецепту.

Рецепт: лук нарезать кубиками обжарить, добавить тертую свеклу, тушить 5-7 минут, добавить соленую капусту, тушить 2-3 минуты. Из фарша сделать фрикадельки, картошку нарезать, сложить слоями в кастрюлю, посолить, добавить специи, залить водой. Варить на медленном огне, за 5 минут до готовности добавить укроп и свежий болгарский перец, у меня замороженный.