Знаменитое блюдо графа Орлова во Франции любят до сих пор и готовят каждый день - оно сводит с ума весь мир

Ингредиенты: • Свинина - 400 г • Лук - 1 шт • Картофель - 300 г • Помидоры - 2 шт • Сыр - 100 г • Эстрагон • Соль, приправа для мяса - по вкусу • Растительное масло Соус (Бешамель): • Масло сливочное - 25 г • Мука - 20 г • Молоко - 300 мл • Соль - по вкусу • Прованские травы - 1 ч.л. • Мускатный орех - щепотка