Любимая выпечка выходного дня: пока они не закончатся, мы бегаем на кухню (котлеты в тесте - вкуснее, чем в школьном буфете)

Очень вкусные котлеты в тесте. Как в детстве! Ингредиенты: Котлеты: • Мясо (любое) - 800 г • Лук - 1-2 шт. • Яйцо - 1 шт. • Молоко - 120 мл • Батон - 2-3 ломтика • Перец черный молотый • Соль Тесто: • Молоко (теплое) - 500 мл • Мука - 700 г (примерно!) • Дрожжи сухие - 11 г • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 2 ст. л. • Масло растительное - 3 ст. л. Для смазывания: • Яичный желток - 1 шт. • Молоко - 1 ст. л.