КСО, или кассы самообслуживания — плюсы и минусы

Разбираем новый тренд на кассы самообслуживания. Узнаете, зачем они нужны рознице и общепиту. Какие могут быть трудности на таких кассах и действительно ли минусов больше, чем плюсов. Все говорят, что КСО в продуктовой точке — это экономия ФОТ (то есть фонда оплаты труда). Не всё так просто, но мы объясним.