БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ,БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ.
Готовим с Мариной Ломака.
Привет друзья, сегодня готовим вкусные сдобные булочки Рецепт: теплое молоко 300 мл мука 700-750 гр яйцо 1 шт сливочное масло 50 гр(растопить) сахар 150 гр ванилин соль щепотка дрожжи 10 гр раст масло 30 мл(для обминки теста) ДЛЯ ОПАРЫ: МОЛОКО ПРИМЕРНО 150 МЛ САХАР 2 СТ.Л. ДРОЖЖИ МУКА-5-6 СТ.Л. ТЕСТО ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ КАК ГУСТАЯ СМЕТАНА После того как опара готова, минут через 15 Замешивам тесто Смешиваем все оставшееся по рецепту Муку добавляем частями чтобы не забить тесто Замесили,добавили раст масло обмяли с маслом Округляем тесто,накрываем даем подойти После того как тесто подошло Делим на части у меня вышло 10 шариков в среднем 115 гр каждый Штрейзель: 30 гр мука 30 гр сахара 15 гр сливочное масло Смазываем 1 желток+молоко 1ст.л. Посыпаем штрейзелем Выпекаем при т -ре 170 гр Приятного чаепития