Панакотта с конфи из хурмы. Да-да, летний десерт отлично подойдет и в зимнее время. Показываю, как приготовить ее дома

Нам потребуется: (На 4-5 десертов объемом 150 -175 г) 🧇 Для сливочного желе: • Сливки 33-35% — 260 г • Молоко (любой жирности) — 130 г • Сахар — 65 г • Желатин 160-180 Bl — 9 г 🍪 Для конфи из хурмы: • Хурма — 200 г  • Сахар — 30 г • Желатин 160-180 Bl — 5 г