Это блюдо защитит ваши лёгкие - Басма в казане на костре

▶Мои группы в социальных сетях:◀ Особенно этот рецепт понравится любителям узбекского блюда басма или не менее вкусного армянского блюда хашлама. И что бы им насладиться, совсем не обязательно бежать на рынок за казаном. Его легко можно приготовить на домашней кухне в кастрюле с толстым дном.  Ингредиенты:  Мясо на кости  (говядина, баранина, свинина) 2,5 кг Лук 0,6 кг Кабачки 1-2 шт Болгарский перец 3-4 шт Помидоры 0,8 кг Картошка 0,7 кг Капуста Острый перец 3 шт Айва 1 шт Свежий базилик Соль 3 ч.л. Кориандр 1,5 ч.л. Ч.перец 1,5 ч.л Базилик 1,5 ч.л. Кр.паприка 1,5 ч.л. #еда