Показываю второй \"Упрощенный\" вариант Новогоднего меню из 11 рецептов

ТОРТ 📖Ингредиенты: Вафельные коржи: 6-7 штук Крем: Молоко: 500мл Яйца: 1шт Крахмал кукурузный: 60г Сгущенка вареная: 350г Орехи грецкие: 150г ПОЛОСАТЫЙ РУЛЕТ 📖Ингредиенты: Яйца: 5шт Сахар: 5г Соль: 5г Сметана: 70г Раст.масло: 50мл Шпинат замороженный: 35г Томатная паста: 35г Сыр твердый: 15г Куркума: ½ ч.л Мука: 85г Начинка: Ветчина: 100-150г Плавленый сыр мягкий: 200г Яйца: 4шт ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ 📖Ингредиенты на 9шт: Цветная капуста: 250г Сливочное масло: 15г Мука: 50г +/- Соль: 1/3 ч.л Чеснок: 1-2 зуб Черный молотый перец Яйца: 1шт Начинка: Творог: 200г Укроп рубленный: 1ст.л Чеснок: 1з Соль: 1/4 ч.л ТОМАТНОЕ СУФЛЕ 📖Ингредиенты на 12шт: Томатное суфле: Помидоры в собственном соку, можно с соком или просто помидоры консервированные без кожи: 300г Чеснок: 1з Оливковое масло: 15мл Сушеный базилик: 1/3 ч.л Сахар: 3г Желатин: 8г Суфле из брынзы: Брынза: 150-200г (можно заменить на творожный сыр или творог + соль) Фисташки: 25г Сметана: 50г Черный молотый перец Желатин: 8г Формочки для кексов 12шт 7см в диаметре САЛАТ "ЁЛОЧКА" 📖Ингредиенты: Куриная грудка: 150г Морковь: 1шт Яйца: 3шт Ананасы консервированные: 150г Киви: 5шт Сыр твердый: 100 Немного ягод клюквы для украшения РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ 📖Ингредиенты: Скумбрия: 1крупная Огурцы маринованные: 3 шт Яйца: 2шт Морковь: 1шт Желатин: 15-20г Соль, перец по вкусу ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ САЛАТ 📖Ингредиенты: Яйца: 4шт Рыбные консервы (Горбуша): 1банка Огурцы маринованные: 4 небольшие Сыр твердый: 150г САЛАТ "ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ"...