ТУТКУ курабье. Турецкие печеньки с жидкой шоколадной начинкой

❗️Переношу контент из Ютуба в Дзен, поэтому некоторые мои видео сняты давно ❗️  Это наверное одни из самых популярных магазинных печенек). Стоят они не дорого, поэтому их редко готовят дома, ведь проще купить). Я их называю Тутки НАДО: 150 гр сахарной пудры 100 мл растительного масла 1 желток 150 гр сливочного масла (комнатной температуры) 1 пакетик ванильного сахара 2 ст л какао 300- 350 гр муки Для начинки шоколадные капли или шоколад, или шоколадная паста ДЕЛАЕМ: Духовку разогреть до 180 С 1. Смешиваем все ингредиенты - сливочное масло, сахарную пудру, растительное масло, желток, ваниль и муку - замешиваем песочное мягкое тесто 2. Делим тесто на две равные части и в одну часть добавляем какао - у нас получилось одно тесто ванильное, другое шоколадное 3. Из каждого теста делаем небольшие шарики, размером с орешек фундука или чуть меньше 4. Соединяем шарики между собой, по три шарика каждого цвета, чередуя их. Потом между двух рук скатываем все в один шарик - в итоге цвета перемешаются в красивый узор 5. В середине печеньки делаем глубокую лунку и добавляем туда шоколад или шоколадную пасту (кладите больше пасты, так как если мало положить, то при выпечке паста может высохнуть), а если положить побольше, то у вас будет жидкая начинка. Некоторые используют шоколадные капли, но шоколад после выпечки быстро застывает и середина будет из твердого шоколада)) В магазинных печеньках начинка мягкая 6. Выпекаем на пергаментной бумаге 10-15 минут - не передержите, печенье будет не...