Самый шикарный торт, что я готовила на Новый год! Произвела им фурор среди гостей. Теперь смело делюсь первым рецептом Новогоднего меню

💚ЕЩЕ МОИ ЛУЧШИЕ ТОРТЫ: 📖Ингредиенты: Бисквит: Яйца: 4шт С1 Сахар: 150г Соль: 2г Корица: 10г Какао без добавок: 20г Раст. масло: 35мл Кипяток (горячий): 30мл Мука: 180г Разрыхлитель: 5г   Молочный мусс (диаметр 14см х2шт): Сливки 33-35%: 35мл Молоко: 60мл Желатин: 5г + 30мл молока Фундук: 75г (паста) Желтки: 2шт + 30г сахара Сахар: 80г Белый шоколад: 30г Сливки 33-35%: 200мл   Крем: Сливки 33-35%: 400мл Сыр творожный: 300г Молочный шоколад: 225г Темный шоколад: 100г   Ганаш: Сливки 33-35%: 280мл Фундук (паста): 75г Молочный шоколад: 165г Темный шоколад: 40г   Пропитка: Сахар: 20г Молоко: 70мл   Для украшения цветные бусины и 15г темного растопленного шоколада